三大成人病

バランスがとれ、変化のある食生活など、食事の改善についてよくいわれますが、それ以外にもストレスをためないことが大きな効果あることが注目されています。しかし発ガン遺伝子に極力刺激を与えないよう、そっとしておくために有効な方法が幾つかあります。

三大成人病（ガン、心臓病、脳卒中）の筆頭にあげられるガンは、残念ながら完全にその発症を阻止することはできませんし、発ガン遺伝子を根絶することもできません。

疲れやストレスはガンに対する抵抗力を弱め、身体のバランスを崩す要因となるのです。

ストレス対策
ストレスに負けない身体と心をつくり、維持するために心得ておくことをあげます。

１．疲れをためない、残さない。
とにかくしっかりと休息をとりましょう。眠れなくても横になっているだけでも身体は休まります。
２．不満はためない、残さない。
不満や不平は吐き出してしまいましょう。そして吐き出したら、忘れてしまうことです。新しい気持ちでまたスタートすればいいのです。
３．完ぺき主義は疲れます！
何もかも完ぺきにやろうとすると、小さなミスも許せなくなってしまいます。そして自分に対する自信を失ってしまうことになります。失敗を引きずらないこと、次は繰り返さないようにしようと、前向きに行くことが大切です。
４．潮時が大切。
自分の力ではどうしようもないときには、無理は禁物です。気軽に助けを求めましょう。またダメだと思ったら潮時を見極めることも大切な勇気です。

仕事に追われ、家事に追われ・・・肉体的にも、精神的にもまさにキリキリ舞いの働き盛り、40代-60代の中高年を襲う病気の総称が成人病です。また、老人保健法によって市区町村が実施する場合もあります。そのためにも定期的に健康診断を受けましょう。したがって、若い頃よりもメンテナンスに気をつけることが、この先のまだまだ長い後半の人生を元気にすごしていくための欠かせない条件となります。

年に1回、たとえば自分の誕生日に受けるようにするのもいいですし、ご夫婦で結婚記念日にいっしょに人間ドックを受ける、という方もいらっしゃいます。と同時に、人間の身体は・・・悲しいことにいつまでも若くあり続けることはできません。成人病は、その多くが間違った生活習慣が温床となることから、生活習慣病とも呼ばれます。内容的にもさまざまで、胃がんや肺がん、または子宮がんといったように、特定の疾患に限定してその早期発見のために行うものや、人間ドックのように総合的に検査を行うものもあります。

生まれて40年?60年も生きていれば、どこかしか「ガタ」がくるものです。したがって成人病の予防、改善のためには、生活を改善することが絶対的に大切です。健康診断といってもいろいろな種類があります。

企業や役所、学校関係者など、勤めていらっしゃる方の場合は、それぞれの勤務先で法律の規定に沿って健康診断が行われるでしょう。なかでも、三大成人病（ガン、心臓病、脳卒中）は、この年代の死亡率の上位3位を、割合にして60パーセントを占めています。まずは、自分の身体の状態を知ることが大切です。

老人保健法に基づく健康診査では、基本的な検査として、問診、身体測定、理学検査、尿検査、血液検査、血圧測定、心電図、および眼底検査を行います。思い立ったときに自分から積極的に受診することが大切です。そのような場合は、最寄りの保健所や保健センター、総合健診センターまたは市区町村の担当課に問い合わせてください。

「健康診査」「健康診断」「成人病検診」などと名前は変わっても、目的は同じで病変の有無を調べるということに変わりはありません。来年まで待っていて、ひょっとしたら手遅れに！ということもないとはいえません。そういう人は、老人保健法によって市区町村が実施する健診を受ければいいのですが、人数が限定されていたり、日程的に合わなかった、気がついたときにはすでに募集が終わっていた、ということが多々あります。

何か特に気になる異常があるというわけではない、という場合は、とにかく「総合健診」を受けてみるといいかもしれませんね。健康診断には、「胃がん検診」や「大腸がん検診」というように、特定の疾患の早期発見を目的に行われるものと、「人間ドック」や「成人病検診」というように総合的に健康状態を検査するものがあります。

職場で健康診断を行ってくれる場合はいいのですが、自営業者や勤めていない人、勤めていても派遣労働者やパートタイム労働者、学校の講師など、その機会がないという人もいます。そのほかがん検診として、胃がん検診、肺がん検診、乳がん検診、子宮がん検診、さらに大腸がん検診が行われます。

精神的な疲労に対しては、気分転換や適度な運動が疲労回復に役立ちます。身体の一部分だけに疲労が蓄積している場合は、細切れの時間でいいので、仕事の合間に全身を動かすようにしてみてはどうでしょう。もちろんこれらも重要ですが、健康にとって欠かせないことは「質の良い休養をとること」です。休憩時間に外の空気を吸いに出てみる、あるいはあえて別の階のトイレへ「遠出」するのもいいかもしれませんね。

以前は、身体を動かしたことによる「肉体的な疲労」が主でした。したがって、疲労の回復の仕方もそれなりに工夫が必要です。また、身体全体の疲労でもありました。生活習慣の改善というと、やはり食生活や運動などが思い浮かびます。

40歳〜60歳代という働き盛りの中高年の死亡原因上位3位を占める、三大成人病（ガン、心臓病、脳卒中）は、誤った生活習慣がその温床となることが多いことから生活習慣病とも呼ばれます。しかし、現在は、身体よりも精神的に疲弊しているという場合が多く、しかも一日座ってコンピュータを使っていた、といったことが原因で身体の一部分だけが「集中的に疲労」したり、まったく動かずに座りっぱなしによる「運動不足による疲労」が増えています。疲労の蓄積は、三大成人病（ガン、心臓病、脳卒中）のなかでも特に、死亡原因の第１位を占めるガンに対する抵抗力を弱め、病気を発症させるきっかけを与えてしまうことになります。

レクレーションや趣味の活動など、気分をリフレッシュできることをしましょう。「疲労」というのは、時代の変化によって変わります。仕事とはまったく関係のないことをしてみると効果があります。

老人保健法に基づく健康診査で行われる主な検査には以下のものがあります。その一方で、病気の早期発見のための健康診断の受診の必要性も叫ばれています。また、毎年、定期的に健診を受けることで変化を継続的に知ることができます。

三大成人病（ガン、心臓病、脳卒中）が、働き盛りの年代の死亡者の60パーセントを占めていることを受け、その予防と改善のために生活習慣の見直しが重視されています。そして慣れてしまっている日常の生活が自分の健康や家族の健康にどのような影響を与えているかを知ることができ、生活習慣の改善につながります。

健診を受けることは、病的な異常の有無を調べるだけでなく、自分の健康、身体に対する関心を高める効果もあります。家族ぐるみで生活改善に取り組むことで家族のきずなが深まることもあります。

基本健診。人生の後半へむけて早めの準備をととのえることができます。

●問診・・・本人の病歴、自覚症状、飲酒や喫煙などの生活習慣、家族の病歴、など。
●身体測定・・・身長・体重、肥満傾向、やせすぎかどうか、など。
●理学検査・・・聴診、打診、触診、など。
●尿検査・・・たんぱくや糖、潜血（血液検査でわかる微量の血液）が含まれているかどうか、など。
●血液検査・・・総コレステロール、ヘモグロビン、ＧＯＴ、ＧＰＴ、赤血球数、血糖、など。
そのほか、血圧測定、心電図、眼底検査、など。

そのほかがん検診として、胃がん検診、肺がん検診、乳がん検診、子宮がん検診、さらに大腸がん検診が行われます。

健診を受けて、「正常」あるいは「異常なし」という結果が出たら、ひとまず安心ですね。しかしそれはあくまで現時点で！ということです。三大成人病（ガン、心臓病、脳卒中）を早期発見、早期治療のために、健康診断は欠かせません。では、健診の結果、「要精検」あるいは「要再検」「要精密検査」と出てしまったら、とにかく詳しい検査をして、本当に異常なのかどうか、また異常な場合はどのような治療を受けるのか、あるいは経過観察となるのか、などをはっきりさせることが大切です。

「要精密検査」と出ても、それで病気を決まったわけではありません。30歳代から定期的に健診を受け、年齢による変化を追っていくことも健康診断の大切な目的です。そしてできれば今後も1年に1度は健診を受けるようにします。これからもその状態が続くよう、生活習慣を見直し、誤っている点は改善するようにしましょう。

成人病の発生のピークは、40歳?50歳代です。その結果によって、「要観察」「要治療」「要休養」と、それぞれ異常の程度に応じた適切な対応をとることになります。検診結果を踏まえて何か異常が見つかれば精密検査を受けるのはもちろんのこと、生活改善に役立てることこそが大切です。

悲観することなく、とにかく正確なことを知るためにも必ず精密検査を受けるようにしてください。健診というのは、病気を発見するだけでなく、できれば病気になる前にその可能性を摘み取ってしまう、できるかぎり予防できるよう生活改善の指針とする、という目的もあります。ただし、健診は、受けてそれでいい、というものではありません。

強い酒や多量の酒は、食道がんを誘発します。また、食生活以外にも、タバコを減らすか禁煙する、日光に当たりすぎない、疲れやストレスをためない、身体を清潔に保つ、といったことがガン防止に役立つといわれます。朝も昼も夜もカップラーメンというということはありませんか？そこまで極端でなくても、１日、または１週間の自分の献立を振り返り、同じメニューが幾度となく登場しているということはないでしょうか？バラエティ豊かな食生活を心がけることで自然と栄養バランスも取れます。そのうち、多くは食生活に関するものです。

・偏食をしないでバランスのとれた食事をする。食事はおなかを膨らませることだけが「満腹」ではありません。
・深酒をしない。その他、適量のビタミンと、たくさんの繊維をとる、塩辛いものを多量にとらない、あまり熱いものは食べないようにする、カビの生えたものを食べない、といったことがあります。

三大成人病（ガン、心臓病、脳卒中）の筆頭にあげられる「ガン」を完全に予防することは不可能ですが、発ガン遺伝子を刺激しないための手段として、国立ガンセンターはガン防止のための生活を提案しています。また、お酒を飲むことでほかの食事が満足にとれなくなってしまうこともあります。目で見て、舌で確かめ、しっかりと噛むことで精神的にも満たされるようにしたいですね。
・毎日、変化のある食生活をする。

腹八分目！・・・わかってはいてもなかなか難しいものです。
・食べすぎを避ける。魚と野菜の組み合わせ、肉と野菜の組み合わせ、そして豆製品や乳製品、海藻類など、まんべんなくあらゆる食品をとるようにします。

二次検査の結果によって、「要観察」「要治療」「要休養」となります。しかし「要精密検査」と出ても、それで病気を決まったわけではありませんから、悲観することなく、とにかく正確なことを知るためにも必ず精密検査を受けるようにしてください。

成人病、特に三大成人病と呼ばれる、ガン、心臓病、脳卒中の予防と改善のためには、健康診断の受診が欠かせません。もちろん、「異常なし」（正常）と出れば嬉しいのですが、健診の結果、「要精検」あるいは「要再検」「要精密検査」と出てしまうこともあります。

●「要観察」
薬の服用などは必要ありません。しばらく「注意して様子をみましょう」というものです。これをいい機会ととらえ、生活の改善に本格的に取り組みましょう。そして治療までいかなくても改善できるような努力を進めます。また定期的に検査を受けることが大切です。

●「要治療」
健診、およびその後の精密検査によって異常な病変が確かめられ、もはや生活改善だけでは不十分となってしまい、投薬などの治療が必要な状態です。ただし、多くの場合入院は必要なく、外来の治療と観察になります。

●「要休養」
細密検査によって検査所見の異常が確認され、休養が必要となった状態です。とにかく仕事などをいったん休み、充分な休養と適切な治療を受けることに専念します。

いずれにしても医師の指示に従い、生活で改善すべき点（減塩や飲酒の制限、禁煙など）は改めます。自己判断で治療をやめることは決してないように！

動脈硬化は、食生活を改善し、日常生活に適度な運動を加えていくことで、自分自身の努力の効果を期待できる余地のある病気だともいえます。

自分の身体の健康に対して、自分の力で何か良いことができるというのは、実はとても幸せなことではないでしょうか。

三大成人病（ガン、心臓病、脳卒中）のなかでも特に、脳卒中の促進要因ともなりかねない、動脈硬化を予防するための方法を幾つか、生活習慣に取り入れていくことで、自分自身の努力で状態を改善してみましょう。

動脈硬化を予防するための生活習慣10か条

１．肉の脂質、バターは避けましょう。同じ牛肉でも、ロースとヒレでは脂質の量がまったく違います。また鶏肉なら皮の部分をとって調理することで脂質をずいぶんと減らすことができます。
２．食塩は控えめに！　1日10ｇ以下にします。インスタントラーメンのスープを全部飲み干してしまったらどれほどの塩分になるか・・・残す努力を！
３．野菜や果物をたっぷり食べましょう。
４．甘い物はなるべき控えましょう。
５．食事は腹八分目を心がけます。満腹で動けなくなるまで食べる必要・・・ありますか？
６．毎日適度な運動を習慣化しましょう。運動することで血液の循環がよくなり、血管の内壁にへばりついていた障害物が取り除かれます。
７．お酒はほどほどに！
８．禁煙またはせめて本数を減らす努力をしましょう。
９．ストレスをためない、うまく発散する「コツ」を身につけましょう。
10．極度な寒さにさらされないようにしましょう。

気づいたときには、もはやどうにも手の施しようがないほどになっていた、脳卒中や狭心症、心筋梗塞といった、生命の危険を伴う合併症を引き起こすまでになっていた、ということがないよう、動脈硬化の症状を理解し、日ごろから関心をもって注意していることが大切です。

成人病、特に三大成人病といわれる「ガン」、「心臓病」、「脳卒中」うち、特に脳卒中の（一部、心臓病の）要因ともなりかねないのが、動脈硬化です。

動脈硬化は、気づかないうちに症状が進んでいた、ということがよくあります。

脳の動脈硬化の危険信号・・・症状が進むと脳卒中の危険があります。
●物が二重に見える。かすむ。目が疲れてしょぼしょぼする感じがする。
●手足がしびれる。
●めまいやふらつきがする。
●耳鳴りがする。
●物忘れ、言葉が思うように出ない。
●いらいらする。

心臓の動脈硬化の危険信号・・・症状が進むと狭心症、心筋梗塞の危険があります。
●歩いていると胸に痛みがある。
●食後に胸が痛む。
●夜明けや朝方に胸が苦しくなる。
●身体がけだるく、疲れが出やすい。

手足の動脈硬化の危険信号
●手足がむくむ。
●手足がしびれる。
●手足の皮膚の色が赤紫色になっている。
●歩くと足が痛くなるものの、少し休むと痛みが消え、また歩けるようになる。
●手足の脈が感じられない。

腎臓病の動脈硬化の危険信号・・・症状が進むと腎硬化症の危険があります。
●顔、手足がむくみ。
●夜中に3回以上トイレに行く。
●尿検査でたんぱく尿が出ていた。

心筋梗塞は、動脈硬化で狭くなった冠動脈に血液の塊（血栓）ができて、血液がせき止められ、その先の細胞に血液が行かなくなって細胞が死んでしまう状態です。腎臓との合併症として腎硬化症、血管の場合は高血圧症や大動脈瘤破裂といった合併症を招きます。そのため発作的に左前胸部付近に痛みが覚えますが、通常、数秒?２，３分程度で発作はおさまります。狭心症とは、心臓をとりまく冠動脈の動脈硬化をいいます。

狭心症と違い、発作は30分から数時間、あるいは数日間に及ぶことがあります。そして心臓に合併症を起こすと、狭心症や心筋梗塞を招きます。このうち、脳卒中は、動脈硬化の症状が進み、脳に合併症を引き起こしたものです。現在、三大成人病というと、ガン、心臓病、脳卒中をさします。

動脈硬化は生まれつきの体質によることもありますが、動物性脂肪のとりすぎや肥満、高血圧、喫煙は、動脈硬化を促進させるといわれます。つまり、動脈硬化というのは、主な成人病を招く重大な促進要因となるのです。また、運動不足やストレスも重大な促進要因となります。主な原因は、動脈の内壁にコレステロールをはじめとする脂質が蓄積したりすることです。

動脈硬化というのは、動脈の弾力性が失われてもろくなり、内腔も狭くなって血液の流れが妨げられた状態をいいます。一時的に心臓に届くはずの血液が滞り、心筋（心臓の筋肉）が酸欠状態となるのです。締め付けられるような激しい激痛が胸を襲います。また安静にしていても治ることもなく、ニトログリセリンの効果もない、恐ろしい心臓病です。

特に「運動」の大切さが強調されます。まずは、身体を動かすことで得られる爽快感や満足感を実感することが大切です。

三大成人病（ガン、心臓病、脳卒中）をはじめとする成人病の多くは、誤った生活習慣が引き金となっていることが多いことから、生活を改善することが成人病の予防であり、またなってしまった場合には、それ以上症状を悪化させない、できれば改善へと進める大切なカギとなります。そのような方はまず、気軽にどこででも行えるストレッチ運動から始めてみられてはいかがでしょう。

そうすれば徐々にもっと時間を延ばしたり、いろいろな運動を取り入れていこう、という励みになります。

しかし、それまで運動らしい運動などまったくやったことがなかった人にとって、運動を「しなくてはならない」と考えるだけでストレスになってしまうでしょう。

ストレッチングのポイント
１．反動をつけない。
力んで行うのはかえって逆効果です。静かにポーズをとり、ゆっくりと、じわじわ筋肉を伸ばしていくことが安全に行うために必要です。
２．伸ばしている筋肉を意識する。
痛みを感じるほどまでやるのはやりすぎです。
３．呼吸は止めない。
余計な力みをやめ、腹式呼吸でゆっくりと大きく息をします。
４．他人と競争しない。
自分の筋肉の伸び縮みに意識を集中させます。
５．身体を冷やさない。
身体が冷え切っていたり、寒い環境でやる場合は、充分に身体を温め、ほぐしてからにします。
６．クールダウンを大切に。
翌日に疲れを残さないために、ストレッチのあとのクールダウンは念入りにします。

肥満対策は、本人の自助努力だけに頼るのではなく、きちんとした専門家の管理のもとで行うことでよりいっそうの効果をあげることができます。その中心は、自分の食生活にマインドフルになるということでしょうか。

成人病予防および悪化防止のために、肥満対策があります。たとえば、肥満をなおすための行動療法的アプローチとして次の１０か条があります。

三大成人病（ガン、心臓病、脳卒中）で亡くなる人は、４０代?６０代の働き盛りの年齢の死亡者数の約６０パーセントを占めます。

●記録をとる。
１．体重を記録する。
２．食べた物を記録する。
３．食べた場所、時間、同伴者を記録する。
＊体重や食事、および食事をとりまく環境について記録をとることで結果が明白になります。改善点を突き止める資料になります。

●食べ方を工夫する
４．欠食、まとめ食いをしない。
５．夜食をしない。
６．ゆっくり食べる。
７．ながら食いをしない。
＊規則的な食事をすることが大切です。特に朝食を抜くことは極力控えます。食事時間があくと食べたものが体脂肪として蓄積されやすくなります。また、寝る前の食事も同様で、体脂肪となりやすいだけでなく、血中コレステロールを増やし、動脈硬化の原因にもなります。

●その他
８．身体と手をまめに動かす。
９．買物は食後にする。
10．買いだめをしない。
＊何か「やっている」ことが大切です。そうすれば口寂しさや空腹感を和らげることができます。また、空腹だと何もかもがおいしそうに見えて余計なものまで買ってしまいます。

一時的に心臓に届くはずの血液が滞り、心筋（心臓の筋肉）が酸欠状態となるのです。この筋肉もほかの全身の筋肉組織同様、血液によって届けられる酸素や栄養素で動いています。酸素不足に陥った状態を「虚血」といい、「狭心症」と「心筋梗塞」があります。このようにポンプのような役割をするのが心臓です、心臓を動かしているのは、「心筋」と呼ばれる筋肉です。両者をまとめた言い方が「虚血性心臓病」です。

狭心症と違い、発作は30分から数時間、あるいは数日間に及ぶことがあります。こうして発作を起こす病気が「心臓病」です。このように心臓病の生死は冠動脈の健康にかかっています。そして送り出された血液が酸素や栄養を運搬しながら身体中をめぐり、また心臓へ戻ってきます。心筋梗塞は、動脈硬化で狭くなった冠動脈に血液の塊（血栓）ができて、血液がせき止められ、その先の細胞に血液が行かなくなって細胞が死んでしまう状態です。

現在、三大成人病というと、ガン、心臓病、脳卒中をさします。また安静にしていても治ることもなく、ニトログリセリンの効果もない、恐ろしい心臓病です。狭心症狭心症とは、心臓をとりまく冠動脈の動脈硬化をいいます。そしてそれは動脈硬化をいかに予防するかが重要なポイントなのです。

心臓は、収縮することで全身に血液を送り出します。したがって、動脈硬化が原因で血液の流れがせきとめられると、心筋は酸欠状態や栄養が行き届かなくなって細胞が死んでしまうことになります。そのため発作的に左前胸部付近に痛みが覚えますが、通常、数秒?２，３分程度で発作はおさまります。締め付けられるような激しい激痛が胸を襲います。

心臓が収縮したときに血液を送り出すときが最も高い血圧で、これを「最高血圧」といいます。このように高圧状態がつづいていることを「高血圧症」といいます。そのためもっと高い圧力をかけて無理やり押し流さなくてはならなくなります。

高血圧は、その原因も生活習慣によることが多いなら、その改善も生活習慣にかかっています。高血圧症は、動脈硬化を引き起こし、ひいては三大成人病（ガン、心臓病、脳卒中）の要因となります。しかし、血管が詰まっていたり、狭くなっていると血液が思うように流れません。

以下の点に注意しましょう。これが血圧です。そして送り出された血液が酸素や栄養を運搬しながら身体中をめぐり、また心臓へ戻ってきます。

心臓は、収縮することで全身に血液を送り出します。このような流れを生むためには一定の圧力が必要となります。一方、心臓が拡張して元に戻ったときが最も血圧が低くなり、これが「最低血圧」です。

１．食事は腹八分目を心がけます。
２．毎日適度な運動を習慣化しましょう。
３．肉の脂質、バターは避けましょう。
４．食塩は控えめに！　1日10ｇ以下にします。インスタントラーメンのスープを全部飲み干すのはやめます。またお浸しなどにおしょうゆのかけすぎも要注意です。
５．野菜や果物をたっぷり食べましょう。
６．甘い物はなるべき控えましょう。
７．お酒はほどほどに！
８．禁煙またはせめて本数を減らす努力をしましょう。
９．ストレスをためない、うまく発散する「コツ」を身につけましょう。
10．極度な寒さにさらされないようにしましょう。寒さにさらされると血管が収縮します。

生活習慣の改善のポイントは、主に食生活、運動、休息を中心に誤った習慣を改めていくことにあります。したがって、生活を改善することが成人病の予防となると同時に、たとえ発症してしまったとしてもそれ以上、状態を悪化させない、できれば改善させるために非常に重要な手段となります。

三大成人病（ガン、心臓病、脳卒中）を含め、成人病の多くは、誤った生活習慣がその誘因となっています。

１．食事
・1日30品目を栄養のバランスよくとる。
・腹八分目でよくかんで食べる。
・脂肪は、植物性・魚由来のものをとる。
・カルシウムが不足しないようにする。

２．運動
＊厚生省アクティブヘルスプラン
・生活のなかに運動を取り入れる。
・明るく、楽しく、安全に運動する。
・運動を生かした健康づくりをする。

３．肥満対策
・標準体重と肥満を数式で示し、現実を知る。
・エアロビックな運動を取り入れる。
・食生活を考える。

４．睡眠
・生活リズムに合った早寝早起きをする。
・よく寝られるようにする工夫をする。

５．余暇
＊厚生省の「健康づくりのための休養指針」
・生活にリズムをつける。
・ゆとりの時間でみのりある休養をとる。
・生活のなかにオアシスを作る。

６．嗜好品
・喫煙・・・タバコに関しては「適量」というものはありません。「節煙」はあくまで妥協策であり、「禁煙」こそが絶対的に良いにきまっているのです。
・お酒と上手につきあう。・・・飲酒量は、ビールなら大瓶1本、日本酒なら１合、ワインならグラスに２杯が目安です。

これまでに約４０種類の食品のがん予防効果の可能性が発表されています。

したがって、現在のところガンを完全に予防することは不可能です。

三大成人病（ガン、心臓病、脳卒中）のうち、ガンをのぞく心臓病や脳卒中は、遺伝やストレス、ウィルス、または誤った生活習慣といった、誘因がある程度特定されつつあり、そのための予防策が積極的にとられつつあるのに対し、ガンだけはその誘因や準備段階がまだよくわかっていません。しかし、食品に関しては、米国国立癌研究所（NCI）が、日常食品でがん予防を考えようという趣旨で、「デザイナーフーズ・プログラム」（がん予防食品計画）をスタートさせました。

米国国立癌研究所（NCI）「デザイナーフーズ・プログラム」（がん予防食品計画）で取り上げられている食品

【野菜】
にんにく、たまねぎ、トマト、なす、ピーマン、ジャガイモ、人参、セロリ、バースニップ、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、芽キャベツ、きゅうり

【果物】
オレンジ、レモン、グレープフルーツ、いちご、メロン

【穀物・種子】
玄米、全粒小麦、大麦、大豆、亜麻

【香辛料】
うこん、しょうが、ローズマリー、セージ、タイム、バジル、たらごん、かんぞう、はっか、あさつき、オレガノ

【嗜好品】
緑茶、紅茶、ウーロン茶

このような研究から、米国食品医薬局は、低脂肪、食物繊維を多く含む、抗酸化ビタミンを多く含む食品に対しては、「がん予防に効果がある」という表示をつけることを許可しました。

肥満度は、軽度肥満度（肥満度が＋１０?２０パーセント）、中程度肥満度（肥満度が＋２０−３０パーセントの場合）、高度肥満度（肥満度が＋３０パーセント以上の場合）にわかれ、それぞれに適切な減量プランがあります。

三大成人病（ガン、心臓病、脳卒中）を招く誘因として特に改善を強く求められているのが、肥満です。

肥満度は、現在の体重から標準体重を引いたものを標準体重で割り、100をかけて出します。

＊標準体重は、身長（メートル）の２乗に２２をかけて出します（ケトレー指数による標準体重）。

軽度肥満
まず、女性は１日１６００キロカロリーから、男性は１日１８００キロカロリーから始めます。この食事を１週間以上続けてみてみます。
１週間以上たっても減量効果が現れない場合や、１週間したら減量がとまってしまったという場合には、運動を加えることで消費カロリーを増やすようにします。
運動を増やしても減量効果がとまってしまったら、女性は１日１４００キロカロリーに、男性は１日１６００キロカロリーに食事制限を厳しくします。

中程度肥満
女性は１日１４００キロカロリーから、男性は１日１６００キロカロリーからスタートします。
減量効果がとまった、あるいは現れない場合は、軽度肥満の場合同様、運動を加えます。さらに減量効果がとまってしまったら、女性は１日１２００キロカロリーに、男性は１日１４００キロカロリーに食事制限を厳しくします。

高度肥満
女性は１日１２００キロカロリーに、男性は１日１４００キロカロリーに食事制限を厳しくします。
軽度、中程度と同様にし、運動を加えても減量効果がとまったら、女性は１日１０００キロカロリーに、男性は１日１２００キロカロリーに食事制限を厳しくします。

心臓に対する負担を減らすために、エネルギー、脂肪、塩分の摂取を控え、心臓の機能が回復していくのを助けます。もちろん肥満に対する対策も並行します。

治療のポイントのひとつに食生活の改善があります。血中コレステロールや中性脂肪、血圧をさげて動脈硬化の改善を図ります。

三大成人病（ガン、心臓病、脳卒中）のひとつでもある心臓病、特に心臓の筋肉（心筋）に酸素と栄養を送るための血管（冠動脈）の弾力性が失われ（硬化）、また内部が狭まってしまったことで血流が悪くなったり、血液が詰まってしまったりした状態が、虚血性心疾患です。

虚血性心疾患は、狭心症と心筋梗塞に分かれます。